SHK Recept: Komkommer gevuld met kruidenkaas
Met deze komkommer gevuld met kruidenkaas sluit je lekker en gezond je dag af! Al smaakt deze snack tussendoor natuurlijk net zo lekker!
Ingrediënten
- ½ komkommer
- 3 eetlepels cottage cheese
- 10 gram geraspte kaas, 30+
- 2 theelepels oregano, gedroogd
- Versgemalen peper, naar eigen smaak
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer in stukken van ongeveer 4 cm lang. Haal met een theelepel de zaadjes uit de stukken komkommer. Dep de holtes droog met keukenpapier.
- Meng in een schaaltje de cottage cheese, geraspte kaas, oregano en wat versgemalen peper door elkaar.
- Schep de vulling met een theelepel in de holtes van de komkommer stukjes. Druk dit goed aan.
SHK Tip: Ook lekker om kleine stukjes augurk of zwarte olijf door het cottage cheesemengsel te doen. Of vervang de gedroogde oregano door verse oregano, bieslook of peterselie.
